X SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

RICORDANDO ANDREA CAMILLERI NEL CENTENARIO DELLA SUA NASCITA

PAROLE E SAPORI. LE PASSIONI SEGRETE DELLA TAVOLA DEL COMMISSARIO MONTALBANO: ANDREA CAMILLERI INVITA A CENA / WORTEN UND AROMEN. KOMMISSAR MONTALBANOS GEHEIME GAUMENFREUDEN. ANDREA CAMILLERI LÄDT ZU TISCH

Con tutti i romanzi dedicati alla saga del Commissario Salvo Montalbano, lo scrittore siciliano Andrea Camilleri (Porto Empedocle, 1925 – Roma, 2019) ha dato vita a quello che a ragione può essere considerato l’ispettore più amato in Italia, reso ancor più noto dalla famosa serie televisiva a lui dedicata.  Non a torto alcuni critici lo hanno ribattezzato come il Maigret siciliano. Nella letteratura in giallo il cibo è un ingrediente fondamentale per risvegliare nel lettore quell’appetito che lo induca a divorare le pagine, stuzzicando la curiosità per scoprire chi sarà mai l’assassino. Nei gialli di Andrea Camilleri il connubio fra cibo e intreccio è ancora più profondo: ricordi, emozioni, pensieri vengono espressi attraverso il sapore di una pietanza. Mangiare o non mangiare? Questo dilemma amletico non si pone per il Commissario Salvo Montalbano che ha un particolare rapporto con la tavola: la cucina raffinata e complicata non gli piace; preferisce ricette semplici la cui origine è da ricercare nella cosiddetta cucina povera, nella quale riaffiora la tradizione cucinaria più genuina della Sicilia, con i suoi ingredienti, aromi e sapori.

Mit allen Romanen rund um die Saga des Commissario Salvo Montalbano hat der sizilianische Schriftsteller Andrea Camilleri (Porto Empedocle, 1925 – Rom, 2019) eine Figur erschaffen, die mit Recht als der beliebteste Ermittler Italiens gilt – noch bekannter geworden durch die berühmte Fernsehserie, die ihm gewidmet ist. Nicht ohne Grund wurde er von einigen Kritikern als der „sizilianische Maigret“ bezeichnet. In der Kriminalliteratur spielt das Essen eine zentrale Rolle: Es weckt im Leser jenes besondere Verlangen, das ihn Seite um Seite verschlingen lässt – stets auf der Suche nach dem Mörder. In Camilleris Kriminalromanen jedoch ist die Verbindung zwischen Essen und Handlung noch vielschichtiger: Erinnerungen, Emotionen und Gedanken spiegeln sich im Geschmack eines Gerichts wider. Essen oder nicht essen? Diese hamletische Frage stellt sich für Commissario Montalbano nicht – zu tief ist seine Beziehung zum Essen. Von raffinierter, komplizierter Küche hält er wenig; vielmehr zieht er einfache Rezepte vor, deren Ursprung in der sogenannten „Arme-Leute-Küche“ liegt – jener traditionellen, authentischen sizilianischen Kochkunst, die mit ihren Zutaten, Aromen und Geschmäckern die wahre Seele der Insel widerspiegelt.

Talk: La cucina camilleriana / Gespräch: Auf den Spuren der camillerianischen Küche
Mezza-maratona gastro-letteraria / Ein kulinarisch-literarischer Halbmarathon – Worte und Aromen im Gleichklang
Flying dinner di quattro portate con accompagnamento vini / Flying Dinner in vier Akten – begleitet von erlesenen Weinen
Sorpresa gastroletteraria/ Eine gastro-literarische Überraschung – für Gaumen und Geist

Quando / Wann: Venerdì, 21 novembre 2025, ore 19°°/ Freitag, 21. November 2025, 19°°
Dove / Wo: Open-Kitchen-Space Bornheimer Ratzkeller (Kettelerallee 72, 60385 Frankfurt- Bornheim)

Iniziativa a pagamento/Kostenpflichtige Veranstaltung
Posti limitati: Prenotazione obbligatoria / Begrenzte Plätze: Anmeldung erforderlich accademiafrancoforte@gmail.com
Informazioni/ Informationen: accademiafrancoforte@gmail.com

In collaborazione con l’Istituto Italiano di Cultura di Colonia / In Zusammenarbeit mit dem Italienischen Kulturinstitut Köln