VI SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

#VIVERE ALL’ITALIANA

Tradizione e prospettive della cucina italiana: consapevolezza e valorizzazione della sostenibilità alimentare

CENA DI GALA
25 ANNI DELEGAZIONE A.I.C FRANCOFORTE (1996 – 2021)

PECCATI DI GOLA NELLA DIVINA COMMEDIA

Nell’anno in cui si celebrano i 700 anni della morte di Dante Alighieri a Ravenna nel 1321, si vuole riflettere sull’importanza che il cibo riveste nella Divina Commedia guardando alla figura del Sommo Poeta attraverso il cibo e la convivialità. Un percorso culinario che evidenzia aspetti sulla vita quotidiana di Dante Alighieri che con un semplice accenno o altri indizi ci regala un’inaspettata possibilità di gettare un’occhiata sul modo di vivere suo e del suo tempo.

Lo chef Mario Furlanello ci proporrà un menù sostenibile in sintonia col tema della presente edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, di quattro portate, accompagnamento vini, acqua, caffè e . . . una sorpresa!

Quando: venerdì 26.11.2021, ore 19°°
Luogo: Kitchen-Open-Space, Bornheimer Ratskeller
(Kettelerallee 72, 60385 Frankfurt/M.)
Dress code: elegante casual

Si ricorda che la partecipazione può avvenire nel rispetto delle vigenti norme sanitarie (Covid-19) promulgate dalle autorità nazionali e locali in materia di accesso agli eventi culturali in spazi chiusi.

Posti limitati.
Prenotazione obbligatoria. Ulteriori informazioni: accademiafrancoforte@gmail.com