Da sempre la „Cucina di Francoforte” con la sua razionalizzazione estrema delle dimensioni che raccoglie in uno spazio minimo e calcolatissimo tutti i gesti necessari a chi la usa, è un oggetto simbolo del movimento moderno. La destinataria di questo progetto “è una donna giovane e moderna, non vuole dedicare troppo tempo alle faccende domestiche; cucinare e guardare i bambini non sono gli unici interessi nella sua vita”. A firmare questa progettualità è una donna, la prima architetta austriaca, Margarete Schütte-Lihotzky. Oggi le strutture modulari e colorate della Frankfurter Küche sono ancora quanto mai reali e presenti, sui cataloghi e nei siti web, in molti musei internazionali. Qui a Francoforte esistono ancora i quartieri edificati fra gli anni ‘20 e ‘30 per soddisfare le necessità di una popolazione urbana in costante crescita: abitazioni funzionali in cui primeggiava la “Frankfurter Küche”. A Ernst May, architetto, urbanista, nel 1926 assessore all’edilizia di Francoforte, si deve questo nuovo paesaggio urbano; fu lui che assunse nel suo team Margarete Schütte-Lihotzky col compito di studiare e progettare un nuovo spazio lavorativo per la donna moderna. Nasce così la cucina componibile e modulare che sopravvive sino ai giorni nostri, pensata per una donna il cui ruolo nella società sta cambiando, è moglie, madre e adesso anche lavoratrice .
La visita guidata in lingua tedesca dura 60 minuti.
Quando: Domenica,3 Marzo 2024, 0re 11°°
Luogo: Am Ernst-May-Haus, Im Burgfeld 136, 60439 FFM
Come arrivare: https://ernst-may-gesellschaft.de/maygesellschaft/anfahrt
Accademia Italiana della Cucina Francoforte 