BUCHVORSTELLUNG

OSTERIA. 1000 geniale und einfache Rezepte aus den besten Lokalen Italiens

Wann: Donnerstag, 12. März 2020, 19:00 Uhr
Wo: Ristorante Casa Nova (Stresemannallee 59, 60596 Frankfurt am Main)

9A8BF7EC-4CB8-422D-8F98-85791AE22B46Zuhause kochen, was in den besten Lokalen Italiens serviert wird. OSTERIA: 1000 geniale und einfache Rezepte aus den besten Lokalen Italiens (Callwey, 2018) ist mehr als eine reine Rezeptsammlung. Das Besondere: alle Gerichte sind Originalrezepte der besten Trattorien, Osterien und Ristoranti – von SĂĽdtirol bis Sizilien, wie aus dem Slow Food Osterie d’Italia FĂĽhrer zu entnehmen sind. In den hier erwähnten Lokalen kann man die authentische KĂĽche Italiens erleben, mit ihrer Vielzahl von kulinarischen Stilen, die von Nord bis SĂĽd, von TrĂĽffel bis BaccalĂ  und von den Bergen bis ans Mittelmeer reichen.
Von Antipasti ĂĽber Primi und Secondi piatti bis zu den obligatorischen italienischen Dolci – dieses Buch bringt mit 1.000 Rezepten die echte italienische KĂĽche nach Hause.

… aus dem AbendmenĂĽ …

Polenta e BaccalĂ - Venetien
Osteria da Paeto, Pianiga (Venedig)

Ribollita – Toskana
Ristorante Boscaglia, Radicondoli (Siena)

TiramisĂą – Kampanien
Ristorante vecchia Cantina (Neapel)

Wegen begrenzter Platzzahl ist eine vorherige schriftliche Anmeldung bis zum Dienstag 10.03.2020 unter http://www.slowfood.de/slow_food_vor_ort/frankfurt_main unter Termine Schneckentisch in Frankfurt erforderlich
Eine Veranstaltung vom Slow Food Convivium Frankfurt/Main in Zusammenarbeit mit der Accademia Italiana della Cucina Delegation Frankfurt/Main