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CINEMA & CUCINA / KINO & KÜCHE

LunedĂŹ, 12 settembre 2022, ore 19:30 – Montag, 12. September 2022, 19:30

UN OMAGGIO A PIER PAOLO PASOLINI A 100 ANNI DALLA SUA NASCITA
EINE HOMMAGE AN PIER PAOLO PASOLINI zum 100.GEBURTSTAG

Una serata dedicata a PIER PAOLO PASOLINI, all’insegna del cinema, della letteratura e della cucina! Pasolini nasce a Bologna il 5 marzo 1922. La sua attivitĂ  di poeta, narratore, drammaturgo, regista e saggista lo porterĂ  ad essere considerato una delle piĂč acute e provocatorie intelligenze italiane del dopoguerra. Pasolini fu assassinato a Ostia nel 1975, un delitto che continua ad essere sepolto tra i misteri d’Italia. Nostro ospite sarĂ  Gaetano Biccari, grande conoscitore di Pasolini. Ha curato il saggio Pier Paolo Pasolini in persona. GesprĂ€che und Selbstzeugnisse (Verlag Klaus Wagenbach, 2022), che sarĂ  presentato in apertura e aiuterĂ  ad avvicinarci a questo importante e controverso intellettuale italiano. A seguire, la proiezione in lingua originale (italiano) con i sottotitoli in inglese di LA RICOTTA, il cortometraggio di 35 minuti, realizzato nel 1963 da Per Paolo Pasolini. In esso, ancora una volta, vengono privilegiati gli strati piĂč umili ed emarginati della societĂ , i morti di fame in senso letterale. Il protagonista principale, il povero Stracci, sottoproletario, morirĂ  per un’enorme mangiata di ricotta.

Ein Abend, der PIER PAOLO PASOLINI gewidmet ist, im Zeichen des Films, der Literatur und natĂŒrlich der KĂŒche! Pier Paolo Pasolini wurde am 5. MĂ€rz 1922 in Bologna geboren. Durch sein Werk als Lyriker, ErzĂ€hler, Dramatiker, Filmemacher und Essayist avancierte er als einer der bedeutendsten und streitbarsten italienischen Intellektuellen der Nachkriegszeit. Pasolini wurde 1975 in Ostia ermordet. Gaetano Biccari, ein großer Pasolini-Kenner, wird an diesem Abend unser Gast sein. Er hat das Buch „Pier Paolo Pasolini in persona. GesprĂ€che und Selbstzeugnisse“ (Verlag Klaus Wagenbach, 2022) verfasst und wird uns diese bedeutende und umstrittenen Persönlichkeit nĂ€herbringen. Im Anschluss wird der 1963 von Pier Paolo Pasolini gedrehte Kurzfilm LA RICOTTA (Originalsprache IT/ Untertiteln EN/ Dauer 35 Min.) gezeigt. Darin werden erneut die bescheidensten und marginalisiertesten Schichten der Gesellschaft in Mittelpunkt stehen, die Hungernden. Der Hauptprotagonist, der Statist Stracci, ein Unterproletarier, stirbt an einem riesigen Ricotta-KĂ€se-Essen.
Dove/ Wo: Kino CasaBlanca Art House (Zum Quellenpark 2, 65812 Bad Soden am Taunus)
Entrata/ Eintritt: € 15,–

Iniziativa in lingua italiana e tedesca / Die Veranstaltung findet auf Italienisch und Deutsch statt
MenĂč degustazione con finger food a base di ricotta / DegustationsmenĂŒ mit Ricotta-Fingerfood
Angolo libri / BĂŒchertisch

Posti limitati. Prenotazione obbligatoria. Acquisto biglietti al seguente Link:
Begrenzte PlÀtze. Anmeldung erforderlich. Ticketverkauf unter dem folgenden Link: https://www.casablanca-badsoden.de/show/2643942112

Un’iniziativa dell’Accademia Italiana della Cucina Francoforte in collaborazione con il cinema CasaBlanca Art House (Bad Soden)/ Eine Initiative der Accademia Italiana della Cucina Frankfurt in Zusammenarbeit mit dem Kino CasaBlanca Art House (Bad Soden)

“Con gusto. Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht“ (Wagenbach 2021)

A colloquio con/ Im GesprĂ€ch mit Prof. DIETER RICHTER

GiovedĂŹ 05 Maggio 2022, ore 19:00- 20:00/ Donnerstag, 05 Mai 2022, 19:00

Dieter Richter ci racconta la storia culturale di un incontro: come la cucina italiana abbia valicato le Alpi conquistando magicamente il palato dei tedeschi. Un doppio viaggio che segue prima le coordinate da Nord verso Sud, quando i viaggiatori europei del Grand Tour si riversano nel Bel Paese alla ricerca di una bellezza legata idealmente soprattutto al mondo classico. Il cibo in questa visione non riveste alcuna importanza, anzi, la cucina italiana appariva immangiabile e malsana. Ci volle molto tempo affinchĂ© la curiositĂ  trasformasse il gusto estraneo in familiare. Da Sud verso Nord, a partire dal XVIII secolo, i primi commercianti ambulanti portano oltralpe gli agrumi e il gusto agro-dolce; nel secolo successive seguono i gelatieri stagionali, finchĂ©, nel XX secolo, la grande emigrazione italiana degli anni ’70 verso la Germania e i ricordi gastronomici dei turisti tedeschi al rientro in patria dall’Adriatico, determinano l’ingresso trionfale di pizza e pasta nei gusti dei tedeschi. Dieter Richter Ăš stato docente di Storia della Letteratura critica presso l’UniversitĂ  di Brema. A partire dagli anni ’90 insegna in varie universitĂ  italiane come visiting professor. È considerato uno dei massimi conoscitori del nostro paese in Germania. Ha pubblicato numerosi saggi dedicati all’Italia, in particolare al Golfo di Napoli. Vive a Brema e Ravello, Ăš cittadino onorario di Amalfi e nel 2008 ha ricevuto l’Ordine al Merito della Repubblica Italiana.

Dieter Richter erzĂ€hlt die Kulturgeschichte einer Begegnung: Wie die italienische KĂŒche die Alpen ĂŒberquerte und den deutschen Gaumen magisch eroberte. Es handelt sich um eine doppelte Reise, die den Koordinaten von Nord nach SĂŒd folgt und in der Zeit beginnt, als europĂ€ische Reisende mit der „Grand Tour“ auf der Suche nach einer Vorstellung von Schönheit nach Italien reisten, die vor allem mit der Welt der Antike zu tun hatte. In der damaligen Vorstellung spielte das Essen noch keine Rolle: die Italienische KĂŒche erschien sogar ungenießbar und ungesund. Es dauerte lange, bis die Neugierde einen fremden Geschmack in einen vertrauten umwandelte. Von SĂŒden nach Norden: Im 18. Jahrhundert waren es die ersten ambulanten HĂ€ndler, die ZitrusfrĂŒchte und sĂŒĂŸ-saure Aromen in die AlpenlĂ€nder brachten; im nĂ€chsten Jahrhundert folgten saisonale EisverkĂ€ufer, bis im 20. Jahrhundert die große italienische Auswanderung der 1970er Jahre nach Deutschland und die gastronomischen Erinnerungen deutscher Touristen an der Adria bei ihrer Heimkehr zum Siegeszug von Pizza und Pasta in den deutschen Geschmack fĂŒhrten. Dieter Richter war Dozent fĂŒr Geschichte der kritischen Literatur an der UniversitĂ€t Bremen. Seit den 1990er Jahren lehrt er als Gastprofessor an verschiedenen italienischen UniversitĂ€ten. Er gilt als einer der grĂ¶ĂŸten Kenner unseres Landes in Deutschland. Er hat zahlreiche AufsĂ€tze ĂŒber Italien veröffentlicht, insbesondere ĂŒber den Golf von Neapel. Dieter Richter lebt in Bremen und Ravello, ist EhrenbĂŒrger von Amalfi und erhielt 2008 den Verdienstorden der Italienischen Republik.

Un’iniziativa organizzata dall’Accademia Italiana della Cucina (Delegazione Francoforte) e dalla Deutsch-Italienische Vereinigung e.V. di Francoforte in collaborazione con l’Istituto Italiano di Cultura di Colonia e con il patrocinio del Consolato Generale d’Italia di Francoforte.
Eine Initiative der Accademia Italiana della Cucina (Delegation Frankfurt) und der Deutsch-Italienischen Vereinigung e.V. Frankfurt in Zusammenarbeit mit dem Italienischen Kulturinstitut in Köln und unter der Schirmherrschaft des Italienischen Generalkonsulats Frankfurt.
Si ringraziano  per la collaborazione le casi editrici Laterza e Wagenbach e la libreria Weltenleser di Francoforte.
Evento in lingua tedesca e italiana / Veranstaltung in deutscher und italienischer Sprache Moderazione / Moderation: Dr. Caroline LĂŒderssen, Dott. Laura Melara-DĂŒrbeck
Dove/Wo: Deutsch-Italienische Vereinigung (Arndt Str. 12, Frankfurt a.M.)
Ingresso libero – Eintritt frei
Iscrizione e informazioni/ Anmeldung und Informationene: accademiafrancoforte@gmail.com