PAESE CHE VAI … CIBO CHE TROVI …
Visita guidata alla scoperta dei sapori francofortesi
Anche quest’anno prosegue il nostro viaggio alla ricerca dei cibi degli altri … e scopriremo Francoforte da una prospettiva culinaria con una passeggiata gastronomica a piedi, per buongustai!
Quali sono le specialità di questa turrita città sulle rive del Meno? Tutti avranno già assaggiato, la Grüne Soße, la Frankfurter Würst, un Handkäse mit Musik o bevuto un bel bicchiere di Apfelwein. Con una guida esperta, scopriremo una storia culinaria ricca di sorprese appetitose, fra mercati alimentari e deliziose specialità.
Il tour guidato alla scoperta della cucina locale si svolgerà in italiano e avrà una durata di ca. 90 minuti. A conclusione della visita, possibilità di pranzare nel Cafèbar im Kunstverein (Markt 44, 60311 Frankfurt am Main) per degustare le tipicità cittadine.
Quando: Sabato 28 marzo 2018 – ore 11°°
Dove: Kleinmarkthalle (Hasengasse 5-7, 60311 Frankfurt am Main)
Posti limitati. Informazioni e prenotazioni: accademiafrancoforte@gmail.com
Zuhause kochen, was in den besten Lokalen Italiens serviert wird. OSTERIA: 1000 geniale und einfache Rezepte aus den besten Lokalen Italiens (Callwey, 2018) ist mehr als eine reine Rezeptsammlung. Das Besondere: alle Gerichte sind Originalrezepte der besten Trattorien, Osterien und Ristoranti – von Südtirol bis Sizilien, wie aus dem Slow Food Osterie d’Italia Führer zu entnehmen sind. In den hier erwähnten Lokalen kann man die authentische Küche Italiens erleben, mit ihrer Vielzahl von kulinarischen Stilen, die von Nord bis Süd, von Trüffel bis Baccalà und von den Bergen bis ans Mittelmeer reichen.
